Rindchen ZEIT-Selektion Winterweine »Weißwein«, 2024

Weißer Winter

Dieser Weißweine machen auch im Winter und zu herzhafter Küche große Freude. In Momenten der Ruhe und Einkehr punkten sie mit Vielschichtigkeit, Finesse und feinem Schmelz.

Der Star im Paket ist der Pouilly Fumé von der Domaine Tabordet Seine Stärken liegen in der Klarheit und Geradlinigkeit. Dabei wird die vitale Säure durch mineralische Noten ergänzt, die den Kalk und Feuerstein geprägten Boden zum Ausdruck bringen, er ist ein sehr guter Essensbegleiter zu Meeresfrüchten. Der Gavi von La Raia aus dem Piemont ist feingliedrig und elegant. Am Gaumen trifft eine perfekt ausbalancierte Säure auf einen Hauch Birne. Stefan Meyers Cuvee aus Weisssburgunder und Chardonnay zeigt reife Früchte wir Aprikosen, Passionsfrucht, gelben Apfel und Heidekräuter abgerundet wird dieses Bukett  mit dem feinen Schmelz der Burgundersorten. Alle Weine wurden biologisch oder biodynamisch erzeugt. 

Machen Sie es sich daheim gemütlich und genießen Sie die perfekten Begleiter als exklusive Zusammenstellung aus insgesamt 6 Flaschen (3 Weine a 2 Flaschen).